Snacks

Welsh Rarebit 🍞 Wunderbar deftig: Käse, Bier und Brot – dazu eine Tasse Schwarztee. Dieser Klassiker der walisischen Küche ist ein toller,…

Cashew-Sesam Crisps mit Rauchtee ✨ In diese hauchdünnen und knusprigen Crisps kommt ein Mix aus Trockenfrüchten, Nüssen und Saaten. Toll einfach so,…

Gewürzte Nüsse mit Rauchtee 🥜 Ein würziger Snack für zwischendurch – so lecker und blitzschnell gemacht. Ein Nussmix wird mit Sojasauce, Sesam…

Würzige Käse-Grissini mit Rauchtee 🧀 Schnell gemacht, wunderbar würzig mit Rauchnote und schön knackig, passen diese Grissini ganz wunderbar zu einer Tasse…

Partybrötchen 🎊 Herrlich fluffige Mini-Brötchen aus Bagelteig kunterbunt bestreut mit leckeren Saaten, Röstzwiebeln und Käse. Die Herstellung macht super viel Spaß und eignet…

Selbstgemachter Ricotta ✨ So einfach gemacht, so lecker und vielseitig! Ob für Kuchen, als Topping für Früchte oder Salate oder meine heißgeliebten…

Sommer-Babka mit Kräutern und Gemüse ☀️ Perfekt für die nächste Grillparty, zum Salat oder einfach nur so vernaschen. Softer Teig wird gefüllt…

Ein Keks muss nicht immer süß sein. Also nicht nur weniger Süße, sondern richtig schön herzhaft! In diesem Fall ein Mürbeteig. Nur…

Würzig eingelegte Tee-Eier 🥚 Gekochte Eier werden in einen starken Gewürzsud mit geräuchertem Tee (Lapsang Souchong) eingelegt. Der dunkle Sud gibt den…

Sauerteig Galette ✨ Ein supereinfacher Galette-Teig mit extra Kürbiskern-Crunch. Belegt wird mit Ricotta und Rote Beete; als Topping gibt es cremige Burrata…