Snacks

Gewürzte Nüsse mit Rauchtee 🥜 Ein würziger Snack für zwischendurch – so lecker und blitzschnell gemacht. Ein Nussmix wird mit Sojasauce, Sesam…

Würzige Käse-Grissini mit Rauchtee 🧀 Schnell gemacht, wunderbar würzig mit Rauchnote und schön knackig, passen diese Grissini ganz wunderbar zu einer Tasse…

Partybrötchen 🎊 Herrlich fluffige Mini-Brötchen aus Bagelteig kunterbunt bestreut mit leckeren Saaten, Röstzwiebeln und Käse. Die Herstellung macht super viel Spaß und eignet…

Selbstgemachter Ricotta ✨ So einfach gemacht, so lecker und vielseitig! Ob für Kuchen, als Topping für Früchte oder Salate oder meine heißgeliebten…

Sommer-Babka mit Kräutern und Gemüse ☀️ Perfekt für die nächste Grillparty, zum Salat oder einfach nur so vernaschen. Softer Teig wird gefüllt…

Ein Keks muss nicht immer süß sein. Also nicht nur weniger Süße, sondern richtig schön herzhaft! In diesem Fall ein Mürbeteig. Nur…

Würzig eingelegte Tee-Eier 🥚 Gekochte Eier werden in einen starken Gewürzsud mit geräuchertem Tee (Lapsang Souchong) eingelegt. Der dunkle Sud gibt den…

Sauerteig Galette ✨ Ein supereinfacher Galette-Teig mit extra Kürbiskern-Crunch. Belegt wird mit Ricotta und Rote Beete; als Topping gibt es cremige Burrata…

Olivenöl-Antipasti-Kuchen🎊 Ein frohes neues Jahr für Euch mit diesem herzhaften Kuchen – perfekt für den Start zurück in den Arbeitsalltag! Geht es…

Maroni 🌰 Heiße Maroni aus dem Ofen läuten so langsam die Weihnachtszeit ein. Ich mag den leicht verkohlten Geruch der Schale und…