K├╝rbis-Chai-Latte ­čÄâ

von Mrs T
Ku╠łrbis-Chai-Latte

K├╝rbis-Chai-Latte ­čÄâ Ein wunderbar w├Ąrmendes und k├Âstliches Getr├Ąnk f├╝r den Herbst. Der K├╝rbis-Chai-Latte ist durch die vielen Gew├╝rze super aromatisch und das K├╝rbisp├╝ree verleiht dem Getr├Ąnk eine samtweiche Konsistenz.

Mich verbindet eine gro├če Liebe zu Chai, seit ich als kleines M├Ądchen mit einem indischen Freund meiner Familie diesen Gew├╝rztee kochen durfte. Dieser Moment hat sich in mein Genuss-Ged├Ąchtnis eingebrannt. 

Den meisten Chai trinke ich in den Herbst- und Wintermonaten. Und da so langsam die Herbststimmung bei mir einzieht, habe ich mich mal an eine Version mit K├╝rbis gemacht. Wie Ihr vielleicht schon wisst, stehe ich total auf K├╝rbis und mag ihn in so ziemlich jeglicher Form (au├čer s├╝├č-sauer eingelegt). Warum also nicht auch in einem Tee? Schlie├člich gibt es seit Jahren geradezu einen Hype um ein Kaffeegetr├Ąnk mit K├╝rbis und K├╝rbisgew├╝rz (Pumpkin Spice Latte). 

Zun├Ąchst kocht Ihr einen starken Chai. Ihr k├Ânnt ihn selbst kochen (Rezept auf der Website) oder eine fertige Mischung verwenden. Hauptsache, Ihr kocht ihn doppelt so stark wie sonst; Ihr braucht einen sehr kr├Ąftigen Sud. Anschlie├čend wird der Teesud mit etwas K├╝rbisp├╝ree, Milch(alternative) und Vanillezucker im Kochtopf erhitzt. Fertig!

Das K├╝rbisp├╝ree gibt dem K├╝rbis-Chai-Latte eine wunderbar cremige und samtige Konsistenz. Das hat mich total begeistert! Auf jeden Fall ist es schon mal vorgemerkt f├╝r die Weihnachtszeit statt Eierpunsch und Co. Aber bis dahin trinke ich, glaube ich, noch so einige Liter K├╝rbis-Chai-Latte ­čśŹ

Viel Spa├č beim Ausprobieren!

P.S.: Mein Familienrezept f├╝r Chai findet Ihr hier. Nat├╝rlich gibt es noch viele Rezepte mit Chai und auch mit K├╝rbis.

Ku╠łrbis-Chai-Latte

K├╝rbis-Chai-Latte

Drucken
Portionen: 1 Zubereitungszeit: Koch-/Backzeit:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

  • 50 g K├╝rbisp├╝ree
  • 250 ml Chai-Sud (doppelt stark aufgebr├╝ht)
  • 5 g Vanillezucker
  • 50 g Milch(alternative)
  • + Milch(alternative) f├╝r Milchschaum

Zubereitung

  1. K├╝rbisp├╝ree, Chai-Sud, Vanillezucker und Milch(alternative) in einem Topf gr├╝ndlich verr├╝hren. Darauf achten, dass sich das P├╝ree komplett aufl├Âst und keine Kl├╝mpchen mehr zu sehen sind.
  2. Nun alles erhitzen, aber nicht aufkochen.
  3. In ein Glas oder einen Becher f├╝llen und (wer mag) mit Milch(alternative)schaum toppen. Fertig!

Das w├Ąre auch etwas f├╝r Dich

1 Kommentar

Cheese Tea | Mrs T - s├╝├če Delikatessen 20. Oktober 2021 - 7:31

[…] Bei den Getr├Ąnken empfehle ich Euch von den Mrs T Rezepten den K├╝rbis-Chai-Latte, klassischen Chai, London Fog oder schon f├╝r die Weihnachtszeit den Schoko-Veggnog mit […]

Antworten

Schreibe einen Kommentar

* Mit der Verwendung dieses Formulars erkl├Ąrst Du Dich mit der Speicherung und Handhabung Deiner Daten durch diese Website einverstanden.