Klassiker

Florentiner mit Rooibos-Tee Mürbeteigboden ✨ Soulfood-Alarm! Köstlicher Keksboden mit Rooibos-Tee wird getopped mit einer dicken Sahne-Karamell-Mandelschicht. Ein absoluter Konditorei-Klassiker, hier aber ohne…

Tang Yuan – Klebreisbällchen in Ingwertee 🎊 Die mit schwarzem Sesam und Erdnuss gefüllten Klebreisbällchen werden in einem heißen Sud aus Ingwer…

Challah – Challa – חַלָּה mit Rauchtee-Topping ✨ Ein wunderbar saftiger Hefezopf mit Ursprung in der jüdischen Küche und einer sehr langen Geschichte. Klassischerweise…

Französischer Butterkuchen „Kouign Amann“⭐️ Der beste Butterkuchen, den ich je gegessen habe. Und ich würde sagen, ich kenne mich aus, denn ich…

Baiser mit Hagebuttentee & Pistazien 💕 Süß, sauer, nussig und so herrlich knusprig und splittrig im Mund. Genau so liebe ich Baisers. In…

Sauerteig Galette ✨ Ein supereinfacher Galette-Teig mit extra Kürbiskern-Crunch. Belegt wird mit Ricotta und Rote Beete; als Topping gibt es cremige Burrata…

Shortbread-Fingers ✨ Dieses herrlich buttrig-mürbe Gebäck wird mit Orange, Schokolade & Kümmel verfeinert. Absolut grandios zu einer Tasse kräftigem Schwarztee. Ihr müsst…

Zitronenrolle (ohne Gelatine) 🍋 Ein luftiger Traum aus Mandelbiskuit und Zitronensahne! Ein Rezept ganz ohne Gelatine. So schlicht – so gut 🙌🏻…

‚Hot Water Pastry‘ mit Earl Grey Tee + Rosenblüten🌱🌸 Dieser speziell für Pies und Tartes geeignete Teig wird etwas ungewöhnlich hergestellt. Für…

Vanillemonde 🌙 Schlicht und edel ist dieser traumhaft aromatische Keks aus nur wenigen Zutaten. Dafür sind es unglaublich leckere Zutaten! Butter, Zucker,…