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Eiswaffeln mit Kamillentee

von Maren Thobaben
Eiswaffel mit Kamillentee

Auch wenn er streng genommen gar kein Tee ist (weil er nicht aus der Teepflanze stammt), ist Kamillentee weit mehr als ein Heißgetränk bei Unwohlsein. Das zarte Kamillenaroma kann vielen Gebäcken einen ganz besonders feinen Geschmack verleihen.

Keine Angst vorm Ausprobieren! 🙂

Eiswaffel mit Kamillentee

Eiswaffeln mit Kamillentee

Auch wenn er streng genommen gar kein Tee ist (weil er nicht aus der Teepflanze stammt), ist Kamillentee weit mehr als ein… Gebäck Eiswaffeln mit Kamillentee European Drucken
Portionen: 10-20 Waffeln, je nach Größe Zubereitungszeit: Koch-/Backzeit:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

  • 200 g Butter, geschmolzen
  • 6 g Kamillentee, gemahlen
  • 250 g Rohrohrzucker
  • 2 Eier
  • 220 g Weizenmehl
  • 250 g Wasser
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. In die geschmolzene Butter zunächst den Kamillentee geben, kurz ziehen lassen.
  2. Dann mit dem Zucker vermengen.
  3. Eier einarbeiten.
  4. Alle restlichen Zutaten zugeben und zu einem glatten, flüssigen Teig verrühren.
  5. Auf einem glatten Waffeleisen dünn ausbacken und sofort mit einer Form zu einer Eiswaffel formen.

Je nachdem, wie dick oder dünn und groß oder klein man die Waffeln macht, bekommt man 10-20 Waffeln raus.

Notiz

Man kann den Kamillentee wunderbar mit Zimt ersetzen. Das passt super zu einer Tasse Ostfriesentee.

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