Eis-Rezepte 🍦 Erfrischende Ideen für die kommenden Sommertage: ob als Kuchen, Kugeleis, Crêpes-Rolle oder Topping ✨ In dieser Sammlung findet Ihr bestimmt eine passende Idee für Euch!
Am kommenden Wochenende soll das Wetter (zumindest hier im Norden) sommerlich werden☀️ Es wird also Zeit für Eis! Aus diesem Grund bin ich mal durch meine Rezepte gestöbert und habe nun die Qual der Wahl 😍
Für einen Sommernachmittag mit Gästen ist der Key Lime Pie perfekt 🍋 Ein cremig gebackener Pie mit knusprigem Keksboden erfrischt halbgefroren mit einer einer tollen Limettennote. Schmeckt köstlich und sieht noch dazu so schön aus!
Alle Kugeleis-Fans mit Eismaschine können das Schokoladeneis oder das Vanille-Rhabarber-Eis ausprobieren. Es gibt auch noch ein tolles Rezept für Kamillentee-Honig-Eis. Aber auch ohne Eismaschine kann man ein leckeres, cremiges Eis machen. Versucht unbedingt das Eis (ohne Eismaschine) mit Lemon Curd 🍨 Zum Kugeleis passt übrigens der karamellisierte weiße Schokolade-Crunch ganz hervorragend. Hierfür braucht man etwas Fingerspitzengefühl – es lohnt sich das aber mal auszuprobieren!
Kinderleicht ist der Lemon Curd Icebox Cake. Der wird nur im Kühlschrank gekühlt, kommt aber so erfrischend daher, wie ein Eisdessert. Hier werden Zitronenwaffeln mit einer Frischkäse-Sahne und Lemon Curd in einer Kastenform geschichtet. Dann noch durchkühlen und fertig ist das Sommerdessert👌🏻
Absolute Hingucker sind die Eis-Crêpes-Rolle und der Dutch Baby mit Eis als Topping. Die Rolle ist etwas aufwendiger in der Herstellung, man kann sie aber super vorbereiten, wenn man Gäste hat. Dutch Baby (ein großer Pfannkuchen aus der Gusseisenpfanne) ist ein Dessert, dass man mit Freunden am besten direkt aus der Pfanne löffelt. Ein großer Spaß und köstlich mit einem Topping aus Eis, das wunderbar auf dem lauwarmen Pfannkuchen schmilzt.
Das waren dann mal meine Eis-Rezepte und Ideen fürs Wochenende (oder später) für Euch. Also: wer ist dabei und macht auch irgendwas mit Eis? Oder isst ein Eis in einer guten Eisdiele? 😌
Auf jeden Fall viel Spaß beim Ausprobieren und /oder Vernaschen🍦🍨🍰