Gebäck

Babka mit Kürbiskern-Crunch – oh yeah! Süßer Hefeteig trifft auf eine leicht salzige Kürbiskernfüllung. Die Idee zu dieser Kombination verdanke ich Pralinen,…

Diese Biscotti al Pistacchio sind himmlisch! Wunderbar wattig und weich in der Mitte, umhüllt von einer zarten Kruste. Dazu der feine nussige…

Diese 3-Zutaten-Erdnusskekse sind ein Sünde. Vollgepackt mit der Power von Erdnüssen kommt mit Rohrohrzucker noch ordentlich Energie dazu. Also: mit Bedacht einsetzen…

Keine Hefe? Kein Problem! Diese Buttermilch-Quark-Hasen (mit Rooibos-Sanddorn-Tee) könnt Ihr wunderbar statt Hefezopf für Eure Ostertafel backen. Noch dazu ist der Teig…

GASTBEITRAG von Simone Hawlisch <3 Vor ein paar Jahren besuchte ich zum ersten Mal das Mokonuts, ich war gerade beruflich in Paris und…

Keksschnitten die Zweite! Diese sind eher wie ein Kuchen, so richtig yummy mit fruchtiger Füllung und Streuseln als Topping. Perfekt für ein…

Ein Keks für Alle! Ein riesiger Chocolate Chip Cookie in der Pfanne gebacken. Den bekommt jeder hin, so einfach zu machen! Eigentlich…

Heidesand. Sofort sehe ich mich als kleines Mädchen in der Bäckerei neben meinen Eltern stehen. Ich bekomme einen für mich riesigen Keks…

Keksschnitten! Damit habe ich erst in letzter Zeit angefangen und experimentiere fröhlich. Man kann sie toll füllen und sie sind nicht ganz…

Der absolute Klassiker: der Mürbeteigkeks. Für mich gibt es nichts Besseres. Himmlisch knusprig, dennoch zart mit krümeligen Biss und einem Aroma, dass…