Gewürzte Nüsse mit Rauchtee 🥜 Ein würziger Snack für zwischendurch – so lecker und blitzschnell gemacht. Ein Nussmix wird mit Sojasauce, Sesam und herrlich rauchigem Tee ummantelt. Goldbraun gebacken werden sie wunderbar knackig und würzig.
Ich werde öfter mal gefragt, was ich eigentlich so mache. Mit größter Leidenschaft entwickele ich Rezepte. Nicht nur für Mrs T (und damit also auch für Euch), sondern auch für ganz wunderbare Kunden wie den Deutschen Tee & Kräutertee Verband. Hier darf ich meiner Leidenschaft, mit Tee zu kochen und zu backen, frönen und Rezepte entwickeln.
In diesem Monat war dieser herrlich würzige Nussmix dabei. Der macht leider total süchtig und alle Rezeptversuche wurden umgehend von Mr T vernichtet 🤣 Da blieb wirklich kein Krümel übrig. Für das Foto musste ich noch mal extra welche machen und habe mich für eine Version nur mit Cashewkernen entschieden (die liebe ich!) – man kann hier wunderbar variieren.
Die gewürzten Nüsse finden sich übrigens auch auf meinem Afternoon Tea Board. Sie passen perfekt zur Teatime als kleiner Snack zwischendurch. Aber natürlich sind sie auch sehr lecker zu einem Feierabendgetränk🥂
Überhaupt lohnt es sich, mal in der Rezeptrubrik auf der Website des Verbands zu stöbern. Es gibt dort so viele unfassbar leckere Gerichte, Getränke, Ideen für selbstgemachte Geschenke und für Kinder und überhaupt. Viele tolle Köche und Köchinnen, wie zum Beispiel auch @gerichtewerkstatt, haben dort ganz wunderbare kulinarische Ideen mit Tee zusammengestellt. Ich entdecke immer wieder Neues zum Ausprobieren.
Das Rezept für die gewürzten Nüsse findet Ihr beim Deutschen Tee & Kräutertee Verband hier 💕🌱💕
P.S.: Noch mehr Snacks findet Ihr in der Rezeptkategorie „Snacks„. Da sind sehr leckere Sachen dabei!