Afternoon Tea Board

von Mrs T
Afternoon-Tea-Board

Afternoon Tea Board ­čźľ All die wunderbaren Leckereien einer Teatime sch├Ân angerichtet auf einer Platte ­čĺĽ Ob s├╝├č oder salzig, cremig oder knusprig, mit oder ohne Tee im Geb├Ąck und dazu klassischer Tee oder Fr├╝chte- oder Kr├Ąutetee – hier ist f├╝r alle etwas dabei ­čÄŐ
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Meine gro├če Leidenschaft ist die Teatime und auf der Mrs T Website finden sich mittlerweile viele sch├Âne Ideen und Rezepte f├╝r jeden Teatime-Geschmack. Aber bei so vielen einzelnen Rezepten sieht man manchmal ja das gro├če Ganze nicht und so dachte ich mir, dass ich Euch mal eine Zusammenstellung der Teatime-K├Âstlichkeiten pr├Ąsentiere. Es kamen noch einige neue Rezepte dazu, die Ihr in den kommenden Posts findet.
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Und da es gerade ├╝berall nur so vor Charcuterie- und Foodboards wimmelt, dachte ich mir, ich greife den Trend mal auf und richte ein Afternoon Tea Board an. Es muss ja nicht immer die klassische Etag├Ęre sein! Das sieht doch echt toll aus, findet Ihr nicht? ­čśŹ
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Die herzhaften Kleinigkeiten (auf die ich ganz besonders stehe) habe ich links auf der Platte platziert: herzhafte Scones mit Kr├Ąutern gepimped, mit Rauchtee gew├╝rzte N├╝sse (Rezept folgt), klassische Gurken-Sandwiches mit Zitronenbutter, Scottish Eggs (Rezept folgt), Labneh-Kugeln in Minztee gerollt, Grissini mit Rauchtee (Rezept folgt).┬á
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Bei den s├╝├čen Sachen gibt es dann noch mehr Auswahl: Mini-Waffeln, gef├╝lltes und ungef├╝lltes M├╝rbeteiggeb├Ąck, Madeleines mit Tee, Zitronentorte als Orangenversion, Schoko-Gugl, Haselnuss-Fudge, klassische Scones und Macarons (die lernt Ihr im Macaron-Workshop).
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Dazu gibt es nat├╝rlich noch Konfit├╝re, Clotted Cream, Dips und Chutney sowie Gem├╝se und Obst ­čśő┬á
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Die Zusammenstellung des Afternoon Tea Boards hat mir so viel Spa├č gemacht und die anschlie├čende Teatime mit Mr T war ein Vergn├╝gen. Es war sicher nicht die letzte Version und ich kann mir noch ganz viele thematische Teatime-Boards vorstellen! Auf jeden Fall nehme ich diese Idee mit zu meinem Teatime-Workhop am 3. April – wer also Lust hat, das mal gemeinsam mit mir zu machen, kann sich gern zum Workshop meldenÔťĘ

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1 Kommentar

K├Ąse-Grissini mit Rauchtee | Mrs T - s├╝├če Delikatessen 25. Januar 2022 - 21:10

[…] meinem Afternoon Tea Board aus dem letzten Post hatte ich diese Grissini angerichtet und wie versprochen, kommt hier jetzt das […]

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